将多个页面中的uv-navbar替换为自定义的navbar组件，以保持导航栏风格一致。同时，添加了暗色主题支持，优化了主题切换功能，并更新了相关文档和样式文件。

主要变更：
- 在多个页面中使用navbar组件替换uv-navbar
- 添加暗色主题支持，优化主题切换功能
- 更新uni.scss和store.js，增加主题相关变量和状态管理
- 新增ThemeProvider组件和themeMode混入器
- 更新README.md和dark-mode-guide.md文档

- 将投票功能从 `vote.vue` 迁移到 `novelVotePopup.vue` 组件中
- 更新小说详情页的导航栏和投票弹窗逻辑
- 优化阅读页的全屏模式和滚动体验
- 修复样式问题，提升页面响应速度